Mit den Bildungsangeboten und Projekten im Rahmen der Ackerwerkstatt werden vom Bund Naturschutz zusammen mit der Solawi Bamberg eine Reihe von Zielen angestrebt.

Respekt

• für gute Lebensmittel im Einklang mit der Jahreszeit und der Region
• für unsere natürlichen Lebensgrundlagen
• für die Arbeit von Bäuerinnen und Bauern
• für Gemeinschaft und Solidarität

Nachdenken und Diskutieren

• über das eigene Ess- und Konsumverhalten
• über Lebensmittelverschwendung
• über die weltweiten Folgen der industriellen Landwirtschaft für Menschen, Tiere und Natur

Kennenlernen

• die Vielfalt an Gemüsen und Kräutern, die bei uns wachsen
• die Arbeiten und Veränderungen in einem Gartenjahr
• Menschen, die mit viel Herz und Verstand gemeinschaftlich Landwirtschaft und Gartenbau betreiben
• lokale und regionale Initiativen für nachhaltige Landwirtschaft